清汤火锅是不加任何香料，以原汁原味的骨高汤（猪骨熬制）为主的四川火锅，特点是清香、鲜美。制作一道美味可口的清汤火锅底料的基础步骤如下：

1. 提供新鲜的鸡架子、猪大骨头和牛大骨头作为主要原料，并且这些原料需要精心冲洗去除血水，才能加入适量的水中，用大火熬制。

2. 在熬制过程中要不停清理并撇去表面的浮沫，这一步骤对于保留汤汁的鲜香有着重要作用。

3. 控制火力和时间。首先大火烧开，然后转为文火慢炖，使骨胶原和脂肪等充分溶解到汤中。这个过程通常需要3小时甚至更久以保证汤拥有良好的口感和香味。

4. 在最后阶段，为了增加汤汁的层次感，可以加入少许的老母鸡或猪棒骨继续炖煮半小时，进一步丰富底汤的味道。

5. 加入适量的调料如姜、葱白、料酒等进一步提升风味，但保持清汤的清澈是非常重要的。

6. 最后一个步骤是调味。根据客人的口味添入适量的盐以及其他调味品如胡椒粉等，最终做出符合自己口味的清汤火锅底料。

这就是制作一锅美味清汤火锅的基础步骤，您可以根据个人喜好进行调整和延长烹饪时间以获得更浓郁的骨汤味道。请注意，在整个过程中卫生是重中之重，确保所有材料和工具都是干净和卫生的。